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Les Meilleurs Whisky Port Ellen
Meilleur choix
01
Holger DreyerThe Legend of Port Ellen
- 02
GénériquePort Charlotte 10 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 50% 700ml
Faits saillants principaux- VIEILLISSEMENT: 65 % vieillis dans d’ex-fûts de whiskey américain (premier remplissage), 10 % dans d’ex-fûts de whiskey américain (deuxième remplissage), et 25 % d’ex-fûts de vins français (deuxième remplissage)
- TYPE DE MALT: Fortement tourbé
- TAUX D'ALCOOL: 50% ABV
- Port Charlotte 10 ans d’âge est élaboré, distillé, vieilli et embouteillé uniquement sur l’île d’Islay. Fait à partir d’orge 100 % écossaise, il est distillé goutte par goutte dans de hauts alambics à col-de cygne étroit qui lui procurent sa saveur équilibrée de bruyère, associée au goût fumé de la tourbe grillée.
- Palais : Dès la mise en bouche, on est frappé par la délicatesse de la texture et du style. Là encore, l’équilibre des saveurs est superbe, tandis que le goût fumé enveloppe sans étouffer la douceur boisée qui remonte de la fibre du chêne. Noix de coco, flan à la vanille et miel au citron entrent en scène pour donner la réplique à des saveurs d’huîtres fumées et de sel sablonneux chauffé sous le soleil d’Islay.
- ORIGINE DE L'ORGE: Orge 100 % écossaise de la région de l’Invernessshire
- Nez : Sa senteur fumée est contrebalancée par son caractère ozoné et marin. Tandis que l’on discerne encore cet aspect fumé, ses accents de terre sèche laissent le chêne s’affirmer en vagues de caramel doré, de caramel de lait et de flan à la vanille, agrémentées de pointes odorantes de gingembre, de noix de muscade et de clou de girofle.
- Finale : La finale est sublime. La saveur fumée réside, mais elle est attendrie par la douceur du caramel de lait et de l’orge maltée. La profondeur et la qualité du chêne se manifestent encore par de dernières touches d’orange, de mangue et de Banoffee pie. Les diverses couches gustatives alternent à chaque gorgée. Des notes de pomme et d’abricots mûrs vont et viennent, somptueusement entremêlées au malt, au chêne et à ce goût fumé sec et typique du style Port Charlotte.
- Couleur : Entre primevère et citrine.
- AGE: 10 ans d'âge
- 03TALISKER
Talisker Port Ruighe, Whisky Single Malt, 70cl Sous Étui
Faits saillants principaux- Une finale douce et savoureux avec des pointes de chocolat et de fruits (framboise, kiwi)
- Un nez épicé et tourbé enrobé par des fruits noirs (raisin, mûre), suivi d’une douceur chocolatée et réglissée
- Talisker Port Ruighe combine une fumée légèrement tourbée avec des notes fruitées riches
- Il est vieilli en fûts de Porto ce qui renforce l’équilibre du liquide et apporte des notes rondes de fruits secs qui viennent compléter le style marin de ce malt de l’île de Skye
- Fondée en 1830, Talisker est la plus ancienne distillerie de l'île de Skye
Meilleure Valeur
04The DalmoreDALMORE - Port Wood Reserve - Whisky Single Malt - Origine : Ecosse/Highlands - Notes de Café & Prune - Assemblage unique - 46,5% Alcool - 70 cl
Faits saillants principaux- WHISKY ÉCOSSAIS D'EXCEPTION : Un single malt majestueux et raffiné.
- UNE RECETTE UNIQUE : The Dalmore Port Wood Reserve est issu d'un assemblage unique de whiskies élevés en ex-fûts de bourbon avant d'être affinés dans des fûts de porto tawny agés, sélectionnés à la main dans les chais de W&J's Graham's au Portugal.
- LE WHISKY EN DÉTAIL : Le nez et la bouche dévoilent des notes de fruits rouges, d'oranges de Séville et de prunes. La finale est marquée par la nectarine, le caramel crémeux et le café de Java.
- LA MARQUE DALMORE : Fidèle à son histoire, la distillerie The Dalmore, située en plein coeur des Highlands, resta attachée aux valeurs de bravoure et de courage propres à sa légende. La tradition et l’authenticité se lisent à travers leur volonté de proposer des whiskies d’exception, permettant à The Dalmore de se distinguer par la qualité de sa production artisanale.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky gourmand et raffiné dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky.
- 05THE DEACON
THE DEACON Whisky Ecossais Tourbé avec étui - 40%, 70cl
Faits saillants principaux- SE DEGUSTE SEC OU EN COCKTAILS
- LE NOM « THE DEACON » - est utilisé en Ecosse pour qualifier un maître de métier qualifié, expert et compétent dans son domaine.
- FUME, DOUX & TOURBE – Un assemblage de whiskies de malt du Speyside, de whiskies de malt tourbés de l’île d’Islay et de whiskies de grain, ce qui en fait un whisky complexe, riche et fumé.
- COULEUR : Ambré / NEZ : Oranges brûlées, biscuits maltés, feu de bois / BOUCHE : Zeste d’orange, épices, tourbe acidulée, subtilement fumée.
- ALAMABICS TRADITIONNELS EN CUIVRE – utilisés dans le processus de distillation ayant inspiré la couleur symbolique de la bouteille.
- 06BERCLOUX
BERCLOUX - Whisky Single Malt - 40% Alcool - 70 cl | Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2024 & World Whisky Masters 2023 - Origine : 100% France
15% de réductionFaits saillants principaux- UNE ODE AU WHISKY DE TERROIR : né en France dans le village charentais éponyme, BERCLOUX est un single malt ancré dans son terroir. L’orge locale provient des champs de la distillerie.
- LE WHISKY EN DÉTAIL : ce Single Malt français dévoile des notes d'épices douces, de raisins secs, de noix de macadamia. La bouche est savoureuse, onctueuse avec des tanins enrobés. La finale est longue sur des notes toastées et grillées.
- LE SINGLE MALT BERCLOUX : ce whisky Made in France est un Single Malt distillé en alambic charentais, vieilli 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage.
- LA MARQUE BERCLOUX : marque éponyme de la distillerie Bercloux (appartenant à l'entreprise Les Bienheureux), cette dernière dispose de sa propre brasserie et de 4 alambics pour garantir la qualité de ses eaux-de-vie.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. Il peut aussi être travaillé en cocktail élaboré.
- 07J&B
J&B | Blended Scotch Whisky | Distillé et assemblé en Écosse | 40 % vol | 1 L
3% de réductionFaits saillants principaux- À servir pur, sur glace ou en cocktail, selon les préférences.
- J&B Rare est un whisky écossais élaboré à partir d'un assemblage de whiskies sélectionnés pour offrir un profil équilibré et harmonieux.
- J&B Rare est issu d'un assemblage de 36 single malts et 6 whiskies de grains sélectionnés pour offrir un profil léger et équilibré.
- Issu de la tradition du Scotch whisky, J&B Rare est reconnu dans le monde entier pour son savoir-faire et son style distinctif.
- Des notes fruitées et fraîches associées à une douceur caractéristique, pour une dégustation équilibrée.
- 08Tamnavulin
TAMNAVULIN - Double Cask - Whisky Single Malt - 40 % Alcool - Origine : Écosse/Speyside - Bouteille 70 cl, 700 milliliters
27% de réduction - 09Bowmore
Bowmore Legend Islay Single Malt Scotch whisky avec étui, Whisky Écossais 40% - 70cl
Faits saillants principaux- Palais : Rafraichissant et iodé, arômes de citrons acidulé et une touche de miel. Finale : Douce et équilibrée sur des notes fumées et tourbées.
- Nez : Riche, tourbé et fumé.
- Elle bénéficie en outre du soin attentionné de ses employés comme l’illustre son Chai n°1, le plus vieux de l'île d'Islay.
- Bowmore est élaboré sur l'île d'Islay en Ecosse, terre de prédilection des whiskies tourbés aux saveurs iodées et fumées si particulières. La tourbe de la distillerie est en effet particulièrement riche en algues et donne ces saveurs si uniques au whisky. L'air maritime d'Islay influence également toutes les étapes de la fabrication.
- 10Lothaire
Lothaire - Whisky Single Malt Tourbé Fumé 44° (1 X 0.70L)
Faits saillants principaux- Lothaire est un whisky français de haute qualité avec un style authentique et moderne qui révèle le savoir-faire des distilleries françaises à chaque gorgée
- Le lothaire single malt est un whisky de choix qui présente un caractère fumé distinctif
- La puissance de ce whisky est telle qu’il est à préférer en digestif, de préférence après un délicieux repas
- La puissance de ce whisky est telle quâ€il est à préférer en digestif, de préférence après un délicieux repas
- Il laisse en bouche un goût prononcé de tourbe végétale, avec un soupçon de vanille
- Ce whisky français tourbé est vieilli en fûts de sherry fino, en fûts de chêne français et en fûts de bourbon
