Avis sur la publicité
Les Meilleurs Yaxell Mon
Meilleur choix
01
YaxellYaxell 354918 Mon, Nakiri Couteau de chef Argent
Faits saillants principaux- Poids : 220 g.
- Manche en micarta de lin noir
- Lame en acier inoxydable 1 couche
- En guise de finition, tout comme pour stabiliser le couteau, le capuchon en acier inoxydable est orné du logo de la marque Yaxell.
- Couteau Nakiri Mon.
9,9
Exceptionnel
Nos classements sont générés à partir de l'analyse algorithmique de milliers d'avis de clients sur les produits, les marques, le niveau de service à la clientèle du commerçant, les tendances de popularité, etc. Les classements reflètent notre opinion et devraient constituer un bon point de départ pour vos achats.
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- 02
Yaxell230 mm (9 "), japonais, couteau à Pain avec 3 couches d'acier Yaxell-MON
9,8
Exceptionnel
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- 03
YaxellYaxell Ran Series en acier Vg10 69 couches Couteau universel 5 "(12 mm)
Faits saillants principaux- Yaxell blades are heated in a kiln to a very high temperature｠and then｠ice hardened. ｠Then, they are again tempered using high temperature to make the blade strong and durable with long-lasting performance. At the same time, this special heat treatment makes the blade corrosion resistant. The blade is hardened to Rockwell 62-63 degrees for SG2 core knives and Rockwell 60-61degrees for VG10 core knives.
- The outstanding edge of the Yaxell knives has been achieved by combining the best of advanced technology with the unsurpassed knowledge and expertise of the craftsmen making these professional kitchen knives. Their skills have been cultivated in traditional Japanese sword making techniques, handed down from generation to generation over seven centuries in Seki, Japan, the capital of swords and knives.
- Since 1932, Yaxell has been a major knife supplier in Japan. We have been contributing to the improvement of kitchen culture by supplying the superior quality kitchen knives. Our knives for hotels and restaurant are used by the top chefs all over the world. Yaxell knives are becoming more and more popular among discerning hobby chefs.
- Handle The handle is made out of FDA-approved black Canvas-Micarta, which is an odorless and enormously durable material made of resin and linen. This material lasts decades. The end of the handle is made out of stainless steel, which gives the knife outstanding stability. Two stainless steel rivets fasten the handle tightly.
- Blade The core material VG10 "super steel" is composed of Cobalt, Molybdenum, Vanadium and Carbon. VG10 stainless steel is clad with 34 layers of soft and hard high-carbon stainless steel on each side, producing 69 layered rust-resistant Damascus-look. The blade has an extremely sharp cutting-angle. Our special heat treatment gives our blades the outstanding hardness rating of HRC61 on the Rockwell scale, ensuring long lasting cutting performance.
9,7
Exceptionnel
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- 04
Yaxell
Couteau japonais (de chef) / 180 mm / Yaxell
9,6
Exceptionnel
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Meilleure Valeur
05
YaxellYaxell Tsuchimon Kitchenknife-Fabriqué au Japon-Lame de 20 cm, couteau de Chef - 3 couches-Core VG10 matière
9,4
Excellent
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- 06
Yaxell
Couteau de cuisine japonais 37 couches d'acier - 165mm Santoku - Yaxell Zen
Faits saillants principaux- Yaxell Zen
9,1
Excellent
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- 07
Yaxell
Yaxell Super Gou 161 Petit couteau Santoku en acier damassé avec lame de 12,5 cm
Faits saillants principaux- Poignée ergonomique en lin Micarta pour droitiers et gauchers.
- Longueur du manche : 10,5 cm - Matériau du manche : toile Micarta - Fabriqué à Seki Japon.
- Le couteau est livré dans un emballage de qualité supérieure.
- Couteau Santoku : longueur de la lame : 12,5 cm, couche de coupe : acier par pulvérisation SG2, dureté de la lame : 63 HRC
- Acier damassé 161 couches, coupe des deux côtés, poids : 113 g.
9,0
Excellent
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- 08
Yaxell
Yaxell Super GOU - Chef
Faits saillants principaux- Y37200
8,7
Très bien
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