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Les Meilleurs Jambon Pata Negra
Meilleur choix
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JamonpriveJambon Pata Negra Ibérique (Épaule) 4-4.5 Kg + Porte Jambon + Couteau - Jamón Ibérico Espagnol Cebo
Meilleure Valeur
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JamonpriveJambon Pata Negra Ibérique (Épaule) Nourri aux Glands 4-4.5 Kg + Porte Jambon + Couteau - Jamón Ibérico Espagnol Bellota
- 03THE BLACK HOOF
2,5 Kg Jambon Iberique (Épaule) PATA NEGRA Désossé 100% naturel - Originaire de porcs ibériques élevés en plein air à Dehesas - Epaule Iberique Espagnol Sans Os - Jamon Iberico, Paleta Iberica
Faits saillants principaux- NOTES DE DÉGUSTATION : Arôme et texture distincts avec un arrière-goût durable. Saveurs légères de glands et touche salée élégante. Présente une coupe rougeâtre. L'épaule de jambon ibérique est le jambon le PLUS APPRÉCIÉ DANS LES FAMILLES ESPAGNOLESen raison de sa taille et de son goût.
- JAMBON IBÉRIQUE DESOSSE LIBRE PÂTURAGE 100% NATUREL d' Espagne. Élevé naturellement à Dehesas, une terre unique riche en chênes qui fournit les glands que les porcs ibériques adorent!
- FOURNISSEUR JAMON CERTIFIÉ : Achetez en toute confiance! THE BLACK HOOF est une entreprise familiale espagnole qui s'engage pour la satisfaction de ses clients.
- Directement depuis le producteur CETTE PATA NEGRA EST LA MEILLEURE OFFRE SUR AMAZON. Cette épaule ibérique sans os est classifiée avec une étiquette verte. 100% naturel.
- Affiné pendant plus de 18 mois.Poids: 2.5 Kg.INGRÉDIENTS : Épaule de porc ibérique et sel de mer. 100% naturel.
- 04Espagne Gourmet
Jambon Ibérique 100% Pur Bellota-Pata Negra- Désossé 800 grs
Faits saillants principaux- L'alimentation est très riche en glands car il y a un cochon par hectare.
- Jambon ibérique Pata Negra Bellota de race 100% ibérique de grande qualité. 800 grs
- Espagne-Gourmet propose toujours des produits de qualité.
- Ce jambon provient de pièces sélectionnées issues de porcs de pure race ibérique et qui ont été élevées en liberté dans des forêts de chêne.
- Affinages naturels de 36 à 48 mois en fonction de la taille des jambons et de la climatologie.
- 05THE BLACK HOOF
Jambon Ibérique Espagnol Désossé (Jamón Ibérico de Cebo) env. 1 kg | Affinage naturel 24+ mois | Certifié CERTICAR | Produit d’Espagne par The Black Hoof
Faits saillants principaux- THE BLACK HOOF – TRADITION FAMILIALE ESPAGNOLE Nous travaillons directement avec des producteurs de confiance en Espagne afin de garantir une qualité authentique sans compromis.
- FORMAT DÉSOSSÉ PRATIQUE – ENV. 0,8–1 KG Pièce pratique désossée provenant de la cuisse arrière, facile à trancher et à conserver. Idéale pour tapas, plateaux de charcuterie, réceptions ou dégustation gastronomique au quotidien.
- AUTHENTIQUE JAMBON IBÉRIQUE (QUALITÉ CEBO) Jambon ibérique espagnol traditionnel produit à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa espagnole selon des méthodes d’affinage authentiques.
- AFFINAGE NATUREL – 24+ MOIS Une maturation prolongée développe un arôme raffiné, une couleur rouge profonde et une saveur riche et équilibrée avec une texture exceptionnelle.
- 100% NATUREL – UNIQUEMENT PORC ET SEL MARIN Sans additifs. Sans conservateurs. Élaboré selon des méthodes traditionnelles espagnoles uniquement avec du porc ibérique et du sel marin. NOTES DE DÉGUSTATION – RICHE, FONDANT ET PERSISTANT Arôme distinctif avec une texture tendre et une couleur rouge profonde. Saveur équilibrée avec de subtiles notes de fruits secs, une salinité élégante et une finale longue et agréable.
- 06Alises
100% Jambon ibérique nourri au gland - 100g - Pata negra - Jambon en tranches coupé au couteau - Ibérique espagnol + 48 mois - Emballé sous vide - 100% Jamón Iberico de Bellota
Faits saillants principaux- TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
- SERVICE À LA CLIENTÈLE : Alises est une petite entreprise familiale qui place la satisfaction du client au premier rang de ses priorités. Notre objectif est d'offrir le meilleur goût authentique de jambon ibérique. Si vous avez des questions sur ce produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition 24 heures par jour.
- PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
- ORIGINE ET QUALITÉ : Le jambon ibérique nourri à 100 % de glands porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
- BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
- 07Alises
Épaule de jambon 100% ibérique nourri au gland - Tranches de 100g - Épaule ibérique Pata Negra - jambon espagnol - Emballé sous vide - Paleta 100% Jamon Iberico de Bellot
Faits saillants principaux- TEXTURE ET SAVEUR : L'arôme est intense et agréable, avec des notes rappelant les pâturages et les glands. La saveur est profonde et persistante, avec des nuances sucrées et salées et un soupçon de noix, principalement dû à l'alimentation à base de glands. La viande présente une infiltration de graisse intramusculaire (stries de graisse) qui lui confère sa jutosité et sa texture caractéristiques.
- PURE RACE : Il provient à 100 % de porcs ibériques de pure race, ce qui signifie que le père et la mère sont de race ibérique et se distinguent par leurs sabots foncés « Pata Negra », ce qui en fait le synonyme de la plus haute qualité parmi les jambons ibériques.
- PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES : Contient une proportion élevée de graisses mono-insaturées, en particulier d'acide oléique, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Contient des vitamines B1, B6, B12 et E, ainsi que des minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc et le magnésium.
- ORIGINE ET QUALITÉ : L'épaule de jambon ibérique 100 % glandée porte des étiquettes qui certifient son origine et sa qualité, comme l'étiquette noire, conformément à la réglementation espagnole. C'est pourquoi l'utilisation de la dénomination « Pata Negra » est réglementée afin d'éviter les fraudes et de garantir que seuls les produits répondant aux exigences de pureté raciale et d'alimentation peuvent l'utiliser.
- BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX : Les porcs sont élevés dans des dehesas, un écosystème de forêts de chênes verts et de chênes-lièges, ce qui leur permet de se nourrir de glands, de vivre en plein air et de faire de l'exercice en permanence. Cet exercice contribue au développement d'une bonne musculature et à une bonne répartition des graisses.
- 08Pata Negra
Jambon ibérique noir Pata Negra ±7 kg – Jambon entier avec os pour les gourmets – Spécialité ibérique traditionnelle séchée à l'air libre
Faits saillants principaux- Salaison ibérique authentique – Salaison naturelle pour une texture et un arôme exceptionnels.
- Qualité gastronomique – Marbrure lisse, texture tendre et saveur riche et savoureuse.
- Jambon ibérique haut de gamme – Fabriqué à partir de porc noir ibérique 100 % Pata Negra.
- Format entier avec os – Idéal pour découper, partager ou présenter de manière gastronomique.
- Excellence traditionnelle – Une expression raffinée de l'héritage charcutier ibérique.
- 09THE BLACK HOOF
Épaule de Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra (Paleta 100% Iberica de Bellota) 5–6 kg | Affiné 24+ mois | Sans additifs | Certifié CERTICALIDAD | Produit d’Espagne par The Black Hoof
Faits saillants principaux- ÉPAULE ENTIÈRE – EXPÉRIENCE DE DÉCOUPE AUTHENTIQUE Paleta avec os d’environ 5–6 kg, idéale pour la découpe à domicile, les occasions spéciales, la gastronomie ou les cadeaux gourmets.
- THE BLACK HOOF – TRADITION FAMILIALE ESPAGNOLE Entreprise familiale espagnole spécialisée dans le jamón, travaillant directement avec des producteurs sélectionnés en Espagne.
- NOTES DE DÉGUSTATION – COMPLEXE, SOYEUX ET INOUBLIABLE Arôme intense et riche avec un persillage abondant et une couleur rouge profonde. Texture exceptionnellement fondante avec une finale longue et élégante et des notes de fruits secs. AFFINAGE NATUREL – 24+ MOIS Une maturation traditionnelle prolongée développe une grande complexité, un arôme profond, une couleur intense et un profil gustatif raffiné.
- 100% NATUREL – UNIQUEMENT PORC ET SEL MARIN Sans additifs ni conservateurs. Élaboré selon des méthodes traditionnelles espagnoles avec temps, air et savoir-faire. CERTIFICATION DE QUALITÉ IBÉRIQUE SUPÉRIEURE La classification Black Label garantit la pureté de race à 100%, une alimentation à base de glands et le respect strict des normes officielles ibériques.
- 100% IBÉRICO DE BELLOTA – BLACK LABEL (PATA NEGRA) Issu de porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans la dehesa espagnole et nourris naturellement aux glands pendant la montanera, offrant un persillage exceptionnel et une grande profondeur de goût. QUALITÉ CERTIFIÉE INDÉPENDANTE Qualité et traçabilité vérifiées par CERTICALIDAD (141240002), organisme indépendant garantissant le respect des normes ibériques espagnoles et des standards de production.
- 10GUIJU
JAMBON IBÉRIQUE (PALETA PATA Negra) DE BELLOTA 100% RACE IBÉRIQUE 4 à 4,5 KG. MARQUE GUIJU. FABRIQUE DE GUIJUELO.
Faits saillants principaux- Palette ibérique de gland 100 % race ibérique 5,5-6 kg. + CHORIZO OU SAUCHON DE BELLOTA + CADEAU DE FROMAGE CURÉ DE MOUTON ARTISANAL. Patte noire. Enveloppée et livrée dans une boîte de marque. Guiju.
- Normes : tous les jambons et palettes, Insignia Ibérica, sont certifiés et conformes au décret royal R.D. 4/2014
- Il est produit à partir de porcs de race ibérique nourris exclusivement avec des glands et d'autres ressources naturelles pendant la période des montagnes.
- Apportez une cure gâtée dans nos séchoirs traditionnels de 30 mois minimum. Provenance : Salamanque-Espagne.
