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Les Meilleurs Bollinger B13
Meilleur choix
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Wine And MoreBollinger La Grande Année 2014 – 75cL
Faits saillants principaux- Une bouteille de 75cL de Bollinger Grande Année 2014, un champagne exceptionnel millésime 2014
- Une bouteille de 75cL de Bollinger Grande Année 2014, un champagne exceptionnel millésime 2014
- Un champagne à la fois précis, fin et complexe, par sa minéralité et son exceptionnelle intensité !
- Notes de dégustation : Robe : reflets dorés / Nez : fruité, iodé, arômes de cerise, de citron, de coing, de bergamote mais aussi de fruits secs et de fruits jaunes / Bouche : délicate acidité, finale saline - Accords mets et vins : Loup de Méditerranée, pommes grenailles et fleurs de courgette / Ravioles de langoustine, foie gras et fleur de sel / Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrume et konbu royal.
- Conseils : La Grande Année 2014 est un véritable champagne de gastronomie. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2014 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
- Assemblage : 61% de Pinot Noir, 39% de Chardonnay. / Maturation : Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. / Dosage : Modéré, 8 grammes par litre.
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VINADDICTLOT 3 CHAMPAGNES BOLLINGER BRUT SPECIAL CUVÉE 75CL (ÉTUIS INDISPONIBLES)
Faits saillants principaux- Champagne
Meilleure Valeur
03GénériqueBollinger PN VZ19 - Champagne - bouteille 75 cl
Faits saillants principaux- À chacune de ses interprétations, Bollinger raconte sa vision du Pinot Noir et des terroirs. À chaque cuvée, de nouvelles propriétés se décèlent, révélant des nuances inattendues et dévoilant un caractère organoleptique inédit : celui d’un mariage entre une année de base (2019), des terroirs (Verzenay, principalement) et des vins de réserve. Une façon renouvelée de donner à voir son expertise et de mettre en lumière le savoir-faire de la Maison. Avec PN VZ19, l’exception est célébrée une fois de plus. Son dosage est modéré : 6 grammes par litre. Sa maturation est plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
- PN VZ19 est un vin à partager entre passionnés, à la recherche des différentes expressions du Pinot Noir en Champagne. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir PN VZ19 entre 10 et 11°C. Vous pouvez déguster ce vin dès à présent, ou bien choisir de le laisser évoluer en cave.
- C’est principalement à Verzenay, un vignoble Grand Cru historique de la Maison, situé au nord de ses vignobles que PN VZ19 débute sa création. Marié aux terroirs allant de Aÿ à Louvois, il forme une structure ciselée et toujours fraîche. Profondeur, élégance, tension : avec une finale saline qui évoque les sols crayeux caractéristiques de la région, PN VZ19 éveille les palais les plus avertis. Une subtilité au nez. Une tension en bouche
- A l'Oeil : Une robe dorée. Au Nez : Un nez très expressif sur le fruit, du fruit à chair au fruit rouge en passant par le fruit exotique : une harmonie délicate et aérienne où chaque arôme s’exprime en parfait accord. En Bouche : On retrouve en bouche le caractère fruité du nez, mêlant notes de fruits blancs et d’agrumes : l’acidulée pomme granny et le charnu de la pêche de vigne s’accordent avec l’énergie de l’orange sanguine. Une texture souple et soyeuse pour un vin d’une grande élégance. La finale saline ajoute une dernière touche à la complexité de cette nouvelle édition.
- 04Bollinger
Bollinger - PN AYC18
