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Les Meilleurs Bollinger 007
Meilleur choix
01
BollingerChampagne Special Cuvée Brut Blanc - Bollinger - Lot de 3x75cl - Cépages Pinot Noir, Chardonnay - 16/20 La Revue du Vin de France
17% de réduction- 02
BollingerBollinger Champagne France Brut Spéciale Cuvée 75 cl
Faits saillants principaux- Région d'origine : Champagne
- Cépage dominant : Chardonnay
- Conservation : 1-2 ans
- Appellation : Champagne
- 03BOLLINGER
Bollinger Spécial Cuvée Brut 75cl - Etui
Faits saillants principaux- Vins Effervescents
- Champagne
- Blanc
- BOLLINGER
Meilleure Valeur
04BollingerChampagne Special Cuvée Brut Blanc - Bollinger - Lot de 6x75cl - Cépages Pinot Noir, Chardonnay - 16/20 La Revue du Vin de France
5% de réduction- 05Générique
Bollinger PN TX20 - Champagne - Bollinger 75 cl
Faits saillants principaux- À chacune de ses interprétations, Bollinger raconte sa vision du Pinot Noir et des terroirs. À chaque cuvée, de nouvelles propriétés se décèlent, révélant des nuances inattendues et dévoilant un caractère organoleptique inédit : celui d’un mariage entre une année de base (2020), des terroirs (Tauxières, principalement) et des vins de réserve dont 2008 et 2012 qui représentent plus de 25 % de l’assemblage. Une façon renouvelée de donner à voir son expertise et de mettre en lumière le savoir-faire de la Maison. Avec PN TX20, l’exception est célébrée une fois de plus.
- Son dosage est modéré : 8 grammes par litre. Son temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
- Le terroir de Tauxières, cru principal de l’assemblage de cette sixième édition de Bollinger PN, participe à l’unicité de ce vin. Situé dans la Montagne de Reims, ce cru bénéficie d'un terroir exceptionnel qui offre des conditions idéales pour ce cépage. Le Pinot Noir de Tauxières amène fraîcheur, élégance ainsi que précision et complexité dans l’assemblage. L'assemblage intègre également des raisins d'autres crus tels qu'Aÿ et Avenay, apportant davantage de profondeur.
- A l'Oeil : Une robe jaune or aux reflets dorés. Au Nez : À l'ouverture se dégagent des arômes d'agrumes frais et de citron, auxquels s’ajoutent des arômes de fruits à chair blanche comme la pêche et le coing. Des notes minérales de silex viennent subtilement enrichir la finale. En Bouche : La bouche révèle une belle longueur, mariant profondeur et vinosité. Des nuances subtiles de fruits compotés viennent enrichir la complexité de ce vin, offrant une finale à la fois ample et raffinée.
- 06Générique
Bollinger PN VZ19 - Champagne - bouteille 75 cl
Faits saillants principaux- À chacune de ses interprétations, Bollinger raconte sa vision du Pinot Noir et des terroirs. À chaque cuvée, de nouvelles propriétés se décèlent, révélant des nuances inattendues et dévoilant un caractère organoleptique inédit : celui d’un mariage entre une année de base (2019), des terroirs (Verzenay, principalement) et des vins de réserve. Une façon renouvelée de donner à voir son expertise et de mettre en lumière le savoir-faire de la Maison. Avec PN VZ19, l’exception est célébrée une fois de plus. Son dosage est modéré : 6 grammes par litre. Sa maturation est plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
- PN VZ19 est un vin à partager entre passionnés, à la recherche des différentes expressions du Pinot Noir en Champagne. Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir PN VZ19 entre 10 et 11°C. Vous pouvez déguster ce vin dès à présent, ou bien choisir de le laisser évoluer en cave.
- C’est principalement à Verzenay, un vignoble Grand Cru historique de la Maison, situé au nord de ses vignobles que PN VZ19 débute sa création. Marié aux terroirs allant de Aÿ à Louvois, il forme une structure ciselée et toujours fraîche. Profondeur, élégance, tension : avec une finale saline qui évoque les sols crayeux caractéristiques de la région, PN VZ19 éveille les palais les plus avertis. Une subtilité au nez. Une tension en bouche
- A l'Oeil : Une robe dorée. Au Nez : Un nez très expressif sur le fruit, du fruit à chair au fruit rouge en passant par le fruit exotique : une harmonie délicate et aérienne où chaque arôme s’exprime en parfait accord. En Bouche : On retrouve en bouche le caractère fruité du nez, mêlant notes de fruits blancs et d’agrumes : l’acidulée pomme granny et le charnu de la pêche de vigne s’accordent avec l’énergie de l’orange sanguine. Une texture souple et soyeuse pour un vin d’une grande élégance. La finale saline ajoute une dernière touche à la complexité de cette nouvelle édition.
- 07Bollinger
Bollinger - PN AYC18
- 08Bollinger
Champagne Brut Rosé - Bollinger - Lot de 6x75cl - Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
- 09Bollinger
Champagne Brut Rosé - Bollinger - Lot de 6x75cl - Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
- 10Bollinger
Champagne Bollinger Brut Special Cuvee Magnum 1,5 lt.
Faits saillants principaux- Bollinger
