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Les Meilleurs Bellota Jambon
Meilleur choix
01
Espagne GourmetJambon Ibérique 100% Pur Bellota-Pata Negra- Désossé 800 grs
Faits saillants principaux- L'alimentation est très riche en glands car il y a un cochon par hectare.
- Jambon ibérique Pata Negra Bellota de race 100% ibérique de grande qualité. 800 grs
- Espagne-Gourmet propose toujours des produits de qualité.
- Ce jambon provient de pièces sélectionnées issues de porcs de pure race ibérique et qui ont été élevées en liberté dans des forêts de chêne.
- Affinages naturels de 36 à 48 mois en fonction de la taille des jambons et de la climatologie.
- 02
THE BLACK HOOFÉpaule de Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra The Black Hoof
Faits saillants principaux- ÉPAULE ENTIÈRE – EXPÉRIENCE DE DÉCOUPE AUTHENTIQUE Paleta avec os d’environ 5–6 kg, idéale pour la découpe à domicile, les occasions spéciales, la gastronomie ou les cadeaux gourmets.
- THE BLACK HOOF – TRADITION FAMILIALE ESPAGNOLE Entreprise familiale espagnole spécialisée dans le jamón, travaillant directement avec des producteurs sélectionnés en Espagne.
- NOTES DE DÉGUSTATION – COMPLEXE, SOYEUX ET INOUBLIABLE Arôme intense et riche avec un persillage abondant et une couleur rouge profonde. Texture exceptionnellement fondante avec une finale longue et élégante et des notes de fruits secs. AFFINAGE NATUREL – 24+ MOIS Une maturation traditionnelle prolongée développe une grande complexité, un arôme profond, une couleur intense et un profil gustatif raffiné.
- 100% NATUREL – UNIQUEMENT PORC ET SEL MARIN Sans additifs ni conservateurs. Élaboré selon des méthodes traditionnelles espagnoles avec temps, air et savoir-faire. CERTIFICATION DE QUALITÉ IBÉRIQUE SUPÉRIEURE La classification Black Label garantit la pureté de race à 100%, une alimentation à base de glands et le respect strict des normes officielles ibériques.
- 100% IBÉRICO DE BELLOTA – BLACK LABEL (PATA NEGRA) Issu de porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans la dehesa espagnole et nourris naturellement aux glands pendant la montanera, offrant un persillage exceptionnel et une grande profondeur de goût. QUALITÉ CERTIFIÉE INDÉPENDANTE Qualité et traçabilité vérifiées par CERTICALIDAD (141240002), organisme indépendant garantissant le respect des normes ibériques espagnoles et des standards de production.
- 03Jamonprive
Jambon Pata Negra Ibérique (Épaule) Nourri aux Glands 4-4.5 Kg + Porte Jambon + Couteau - Jamón Ibérico Espagnol Bellota
- 04ABEIOU
Jambon Ibérique (Épaule) nourri au gland de Bellota Désossé 1,2 kg — Affinage +30 Mois — Certifié Hycer — Jamón Ibérico de Bellota — Guijuelo Espagne — aBeiou
Faits saillants principaux- PROFIL SENSORIEL EXCEPTIONNEL — Jambon Ibérique (Épaule) nourri au gland Bellota de la dehesa ibérique, nourri de glands, racines et herbes naturelles de la dehesa ibérique: avec un persillage exceptionnel issu de la montanera — tranches juteuses et veinées, arôme profond, saveur douce avec notes de fruits secs et longue finale.
- JAMBON IBÉRIQUE (ÉPAULE) NOURRI AU GLAND DE BELLOTA — 50% Race Ibérique — DÉSOSSÉ SANS OS — 1,2 kg — CERTIFIÉ HYCER — Jambon Ibérique (Épaule) nourri au gland de Bellota authentique, désossé sans os — prêt à trancher sans support ni équipement spécial. Élevé en liberté dans la dehesa ibérique, nourri de glands, racines et herbes naturelles de la dehesa ibérique. Conditionné sous vide. Certificat d'authenticité Hycer (norme RD4/2014).
- CERTIFICATIONS LES PLUS EXIGEANTES — Certifié Hycer · AENOR · IFS Food · ISO22000 · Tierra de Sabor. Très faible teneur en sel. Sans conservateurs ni colorants. Fabricant avec des décennies de tradition à Guijuelo (Salamanque), capitale mondiale du jambon de qualité.
- CADEAU GOURMAND PARFAIT — LIVRAISON AMAZON FBA — En boîte de carton protectrice — idéal pour Noël, anniversaires et occasions spéciales. Riche en protéines et acides gras oléiques. Très faible teneur en sel. Sans conservateurs ni colorants. Expédié depuis entrepôts Amazon FBA. Satisfaction garantie 100%.
- AFFINAGE ARTISANAL +30 MOIS À GUIJUELO — Chaque pièce s'affine lentement dans les séchoirs naturels de Guijuelo (Salamanque), sans précipitation, sans additifs artificiels et sans procédés industriels. Résultat: avec un persillage exceptionnel issu de la montanera — tranches juteuses et veinées, arôme profond, saveur douce avec notes de fruits secs et longue finale.
Meilleure Valeur
05GUIJUJAMBON IBÉRIQUE (PALETA PATA Negra) DE BELLOTA 100% RACE IBÉRIQUE 4 à 4,5 KG. MARQUE GUIJU. FABRIQUE DE GUIJUELO.
Faits saillants principaux- Palette ibérique de gland 100 % race ibérique 5 kg environ. Patte noire. Enveloppée et livrée dans une boîte de marque. Guiju.
- Normes : tous les jambons et palettes, Insignia Ibérica, sont certifiés et conformes au décret royal R.D. 4/2014
- Il est produit à partir de porcs de race ibérique nourris exclusivement avec des glands et d'autres ressources naturelles pendant la période des montagnes.
- Apportez une cure gâtée dans nos séchoirs traditionnels de 30 mois minimum. Provenance : Salamanque-Espagne.
- 06Espagne Gourmet
Jambon Pata Negra Bellota désossé 100% ibérique - 960 grs
Faits saillants principaux- L'alimentation est très riche en glands car il y a un cochon par hectare.
- Jambon ibérique Pata Negra Bellota de race 100% ibérique de grande qualité.
- Espagne-Gourmet propose toujours des produits de qualité.
- Ce jambon provient de pièces sélectionnées issues de porcs de pure race ibérique et qui ont été élevées en liberté dans des forêts de chêne.
- Affinages naturels de 36 à 48 mois en fonction de la taille des jambons et de la climatologie.
- 07GUIJU
Jambon ibérique de Bellota 100 % ibérique, patte noire, env. 9,5 kg, guérison plus de 36 mois en séchoir naturel. Marque : Guiju
Faits saillants principaux- Véritable jambon ibérique de bellota 100 % ibérique : profitez du goût unique et inégalé de ce jambon exquis, élaboré avec des porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec des glands.
- Présentation élégante : le jambon est livré dans une jolie boîte de présentation, idéale pour offrir lors d'occasions spéciales.
- Poids approximatif de 9,5 kg : une grande taille parfaite pour profiter en famille et entre amis lors de diverses occasions spéciales.
- Marque Guiju : Issue de la célèbre usine de Guijuelo, Salamanque, reconnue pour sa tradition et sa qualité dans la fabrication de charcuterie ibérique.
- Cadeau inclus : en plus du jambon, vous recevrez un délicieux saucisson au gland pour compléter votre expérience culinaire.
- 08Julian Becerro
Julián Becerro | Jambon de Bellota 100% Ibérique (6,3–6,9 kg) | Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra | Sans Gluten | Idéal pour Offrir | Depuis le Berceau du Ibérique
Faits saillants principaux- SAVEUR ET ARÔME : Offre un arôme pénétrant et délicat, avec une saveur intense, complexe et élégante qui fond en bouche, rappelant des fruits rouges, des notes sucrées et des touches de fruits secs.
- POIDS ET AFFINAGE : Chaque pièce présente un poids approximatif compris entre 6,3 et 6,9 kg et a été affinée pendant plus de 3 ans grâce à un processus de séchage naturel dans la Sierra de Salamanque, garantissant une texture parfaite et une saveur inimitable.
- TEXTURE ET COULEUR : Présente une couleur rouge intense avec des veines de graisse douce et brillante, qui apportent jutosité, délicatesse et un aspect appétissant, caractéristiques du véritable jambon ibérique de bellota.
- RECOMMANDATIONS DE CONSOMMATION : Commencer la découpe par la partie la plus étroite, avec le sabot orienté vers le bas, en réalisant des tranches aussi fines que possible. Chaque fois que vous arrêtez de couper, couvrir la zone de coupe avec un peu de graisse du jambon ou avec la housse noire d’origine afin d’éviter qu’elle ne sèche. Température optimale de consommation : entre 20 °C et 25 °C.
- RECOMMANDATIONS DE CONSERVATION : Conserver le jambon hors de son emballage, dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur afin de préserver toute sa saveur, son arôme et sa texture.
- 09THE BLACK HOOF
Jambon Ibérique Cebo Désossé The Black Hoof
Faits saillants principaux- THE BLACK HOOF – TRADITION FAMILIALE ESPAGNOLE Nous travaillons directement avec des producteurs de confiance en Espagne afin de garantir une qualité authentique sans compromis.
- FORMAT DÉSOSSÉ PRATIQUE – ENV. 0,8–1,2KG Pièce pratique désossée provenant de la cuisse arrière, facile à trancher et à conserver. Idéale pour tapas, plateaux de charcuterie, réceptions ou dégustation gastronomique au quotidien.
- AUTHENTIQUE JAMBON IBÉRIQUE (QUALITÉ CEBO) Jambon ibérique espagnol traditionnel produit à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans la dehesa espagnole selon des méthodes d’affinage authentiques.
- AFFINAGE NATUREL – 24+ MOIS Une maturation prolongée développe un arôme raffiné, une couleur rouge profonde et une saveur riche et équilibrée avec une texture exceptionnelle.
- 100% NATUREL – UNIQUEMENT PORC ET SEL MARIN Sans additifs. Sans conservateurs. Élaboré selon des méthodes traditionnelles espagnoles uniquement avec du porc ibérique et du sel marin. NOTES DE DÉGUSTATION – RICHE, FONDANT ET PERSISTANT Arôme distinctif avec une texture tendre et une couleur rouge profonde. Saveur équilibrée avec de subtiles notes de fruits secs, une salinité élégante et une finale longue et agréable.
- 10Jamonprive
Jambon Pata Negra 100% Ibérique (Épaule) Nourri de Glands (Bellota) 4 – 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta 100% Iberica Pura de Bellota)
